FSSAI Licence Fees | FSSAI License Fee, FSSAI Registration Fees | Food License Cost 2026

यदि आप किसी भी प्रकार का Food Business शुरू करना चाहते हैं, जैसे कि रेस्टोरेंट, होटल, होम किचन, क्लाउड किचन, किराना स्टोर, डेयरी, फूड मैन्युफैक्चरिंग यूनिट, मसाला व्यवसाय, बेकरी, मिठाई की दुकान, कैफे या फूड डिस्ट्रीब्यूशन का कार्य, तो आपको FSSAI License या FSSAI Registration करवाना आवश्यक होता है।

लेकिन अधिकांश लोगों का पहला सवाल होता है—

• FSSAI License Fees कितनी होती है?

• Food License Cost कितना आता है?

• FSSAI Registration Fees कितनी है?

• Basic, State और Central License की फीस क्या है?

• 1 Year, 3 Year और 5 Year License की कीमत कितनी होगी?

इस विस्तृत लेख में हम FSSAI Licence Fees 2026 से जुड़ी सभी महत्वपूर्ण जानकारी आसान भाषा में समझेंगे।

FSSAI License क्या होता है?

FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) भारत सरकार के स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय के अंतर्गत कार्य करने वाली संस्था है।

इसका मुख्य उद्देश्य देश में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करना है। यदि कोई व्यक्ति या कंपनी खाद्य पदार्थों का निर्माण, पैकेजिंग, स्टोरेज, ट्रांसपोर्ट, वितरण या बिक्री करती है, तो उसे FSSAI License लेना अनिवार्य होता है।

FSSAI License मिलने के बाद व्यवसाय को 14 अंकों का FSSAI License Number प्राप्त होता है, जिसे पैकेजिंग, बिल, वेबसाइट और अन्य व्यावसायिक दस्तावेजों पर प्रदर्शित करना आवश्यक होता है।

FSSAI License क्यों जरूरी है?

FSSAI License केवल कानूनी आवश्यकता ही नहीं बल्कि ग्राहकों का विश्वास जीतने का भी माध्यम है।

इसके प्रमुख लाभ—

• व्यवसाय पूरी तरह कानूनी बनता है।

• ग्राहक आपके उत्पाद पर अधिक भरोसा करते हैं।

• ऑनलाइन प्लेटफॉर्म (Amazon, Flipkart, Blinkit, Swiggy, Zomato आदि) पर बिक्री आसान होती है।

• सरकारी निरीक्षण के दौरान किसी प्रकार की परेशानी नहीं होती।

• बड़े रिटेल स्टोर और सुपरमार्केट में उत्पाद बेचने की अनुमति मिलती है।

• बैंक लोन एवं निवेश प्राप्त करने में सुविधा होती है।

• ब्रांड की विश्वसनीयता बढ़ती है।

FSSAI License के प्रकार

FSSAI License मुख्य रूप से तीन प्रकार के होते हैं।

1. Basic FSSAI Registration

यह छोटे व्यवसायों के लिए होता है।

यदि आपका वार्षिक टर्नओवर ₹12 लाख तक है, तो आपको Basic Registration करवाना होगा।

उदाहरण—

• Home Kitchen

• छोटे Food Stall

• Tea Shop

• Juice Shop

• Grocery Shop

• छोटे Bakery Business

2. State FSSAI License

यदि आपका वार्षिक कारोबार ₹12 लाख से ₹20 करोड़ के बीच है, तो State License आवश्यक होता है।

यह निम्न व्यवसायों पर लागू होता है—

• Restaurant

• Hotel

• Bakery

• Dairy Unit

• Food Manufacturer

• Retail Shop

• Distributor

• Wholesaler

• Transporter

3. Central FSSAI License

यदि आपका व्यवसाय बड़ा है या वार्षिक टर्नओवर ₹20 करोड़ से अधिक है, तो Central License लेना अनिवार्य होता है।

यह निम्न व्यवसायों के लिए आवश्यक होता है—

• Import Export Business

• Large Manufacturing Unit

• Airport Food Business

• Railway Catering

• Government Organizations

• E-commerce Food Seller

• Multi-State Operations

FSSAI Licence Fees कितनी होती है?

FSSAI License Fees आपके व्यवसाय के प्रकार, टर्नओवर और लाइसेंस की श्रेणी पर निर्भर करती है।

सरकार द्वारा निर्धारित फीस तीन श्रेणियों में विभाजित की गई है।

License Type	Annual Government Fee
Basic Registration	₹100 प्रति वर्ष
State License	₹2,000 से ₹5,000 प्रति वर्ष
Central License	₹7,500 प्रति वर्ष

ध्यान दें कि यदि आप किसी एजेंट, कंसल्टेंट या ऑनलाइन सेवा प्रदाता के माध्यम से आवेदन करते हैं, तो सरकारी फीस के अतिरिक्त उनकी सर्विस फीस भी अलग से देनी पड़ सकती है।

Basic FSSAI License Fees

यदि आपका कारोबार छोटा है, तो Basic Registration सबसे उपयुक्त विकल्प है।

सरकारी फीस

₹100 प्रति वर्ष

यदि आप 5 वर्षों के लिए आवेदन करते हैं—

₹100 × 5 = ₹500

यह भारत में सबसे कम लागत वाला Food License माना जाता है।

यह निम्न व्यवसायों के लिए उपयुक्त है—

• Home Kitchen

• Cloud Kitchen (Small)

• Pickle Business

• Tiffin Service

• Homemade Chocolate

• Homemade Bakery

• Juice Centre

• Small Grocery Shop

State FSSAI License Fees

यदि आपका व्यवसाय मध्यम स्तर का है, तो State License लेना होगा। सरकारी फीस व्यवसाय के प्रकार के अनुसार अलग-अलग हो सकती है।

सामान्य State License Fees

Business Type	Government Fee
Retailer	₹2,000
Restaurant	₹2,000
Wholesaler	₹2,000
Distributor	₹2,000
Storage Unit	₹2,000
Transporter	₹2,000
Manufacturer	₹3,000 से ₹5,000

Manufacturing Unit की फीस उसकी उत्पादन क्षमता के अनुसार निर्धारित होती है।

Central FSSAI License Fees

यदि आपका व्यवसाय पूरे भारत में संचालित होता है या Import Export से जुड़ा है, तो Central License लेना होगा।

सरकारी फीस

₹7,500 प्रति वर्ष

यह फीस निम्न व्यवसायों पर लागू होती है—

• Food Importers

• Food Exporters

• Large Manufacturers

• Large Warehouse

• Airport Catering

• Railway Catering

• E-commerce Food Operators

FSSAI License के लिए ऑनलाइन आवेदन कैसे करें?

ऑनलाइन आवेदन करना काफी आसान है।

Step 1- FOSCOS Portal (foscos.fssai.gov.in) पर जाएँ।

Step 2- अपना Business Type चुनें।

Step 3- Basic, State या Central License का चयन करें।

Step 4- ऑनलाइन आवेदन फॉर्म भरें।

Step 5- आवश्यक दस्तावेज अपलोड करें।

Step 6- सरकारी फीस ऑनलाइन जमा करें।

Step 7- Application Submit करें।

Step 8- Verification के बाद FSSAI License जारी कर दिया जाएगा।

FSSAI License Fee for 1 Year

यदि आप केवल 1 वर्ष के लिए लाइसेंस लेना चाहते हैं, तो अनुमानित सरकारी फीस इस प्रकार होगी—

License Type	Fee
Basic	₹100
State	₹2,000–₹5,000
Central	₹7,500

FSSAI License Fee for 3 Years

कई व्यवसाय 3 वर्षों के लिए लाइसेंस लेना पसंद करते हैं ताकि हर वर्ष नवीनीकरण की आवश्यकता न पड़े।

License	Approx Fee
Basic	₹300
State	₹6,000–₹15,000
Central	₹22,500

FSSAI License Fee for 5 Years

यदि आप लंबे समय तक व्यवसाय चलाने की योजना बना रहे हैं, तो 5 वर्षों का लाइसेंस अधिक सुविधाजनक हो सकता है।

License	Approx Government Fee
Basic	₹500
State	₹10,000–₹25,000
Central	₹37,500

नोट: कुल राशि व्यवसाय की श्रेणी, लाइसेंस प्रकार और वैधता अवधि के आधार पर बदल सकती है।

Home Kitchen के लिए FSSAI License Cost

आज के समय में घर से फूड बिजनेस चलाने वाले उद्यमियों की संख्या तेजी से बढ़ रही है। यदि आप Home Kitchen, Tiffin Service, Homemade Snacks, Pickles, Bakery Products या Cloud Kitchen संचालित करते हैं, तो भी FSSAI Registration आवश्यक हो सकता है।

यदि आपका वार्षिक कारोबार ₹12 लाख तक है, तो आमतौर पर Basic FSSAI Registration पर्याप्त होता है।

अनुमानित सरकारी शुल्क:

• Basic Registration: ₹100 प्रति वर्ष

• 5 वर्ष के लिए: ₹500

यदि भविष्य में आपका कारोबार बढ़ता है और टर्नओवर निर्धारित सीमा से अधिक हो जाता है, तो आपको State License में अपग्रेड करना होगा।

Restaurant के लिए FSSAI License Fees

रेस्टोरेंट, कैफे, फास्ट फूड आउटलेट और क्लाउड किचन संचालकों के लिए FSSAI License अनिवार्य है।

फीस इस बात पर निर्भर करती है कि आपका व्यवसाय किस श्रेणी में आता है—

• छोटे रेस्टोरेंट: State License

• बड़े होटल या मल्टी-स्टेट चेन: Central License

इसलिए रेस्टोरेंट के लिए सरकारी फीस ₹2,000 से ₹7,500 प्रति वर्ष के बीच हो सकती है।

FSSAI License Renewal Fees

FSSAI License की एक निश्चित वैधता (Validity) होती है। वैधता समाप्त होने से पहले FSSAI License Renewal करवाना अनिवार्य है। यदि समय पर Renewal नहीं कराया जाता, तो आपका लाइसेंस समाप्त हो सकता है और व्यवसाय पर कानूनी कार्रवाई भी हो सकती है।

FSSAI Renewal Fees

License Type	Renewal Fee (Per Year)
Basic Registration	₹100
State License	₹2,000–₹5,000
Central License	₹7,500

ध्यान दें: Renewal की सरकारी फीस सामान्यतः नई लाइसेंस फीस के बराबर होती है।

Food License Renewal Fees

Food License Renewal करवाते समय निम्नलिखित खर्च हो सकते हैं—

• सरकारी फीस

• यदि किसी Consultant के माध्यम से आवेदन करते हैं तो Service Charges

• आवश्यक दस्तावेजों का अपडेट

यदि आप स्वयं आवेदन करते हैं, तो केवल सरकारी शुल्क ही देना होता है।

FSSAI License Modification Fees

यदि आपको लाइसेंस में किसी प्रकार का बदलाव करना हो, जैसे—

• Business Name

• Address

• Product Category

• Contact Details

• Manufacturing Capacity

तो आपको Modification Application जमा करनी होगी।

कुछ मामलों में केवल मामूली संशोधन शुल्क लगता है, जबकि बड़े बदलावों के लिए अतिरिक्त सरकारी शुल्क लागू हो सकता है।

FOSCOS FSSAI License Fees

आजकल FSSAI की सभी ऑनलाइन सेवाएँ FOSCOS (Food Safety Compliance System) पोर्टल (foscos.fssai.gov.in) के माध्यम से उपलब्ध हैं।

FOSCOS पर आवेदन करने पर अलग से कोई अतिरिक्त सरकारी फीस नहीं लगती। आपको केवल संबंधित लाइसेंस की निर्धारित सरकारी फीस का भुगतान करना होता है।

FOSCOS Portal पर उपलब्ध सेवाएँ—

• New Registration

• New License

• Renewal

• Modification

• Duplicate License

• Annual Return

• License Status Check

FSSAI License Charges और Government Fees में अंतर

कई लोग Government Fee और Service Charges को एक ही समझ लेते हैं।

दोनों में अंतर समझना आवश्यक है।

Government Fee	Service Charges
सरकार द्वारा निर्धारित	निजी एजेंसी या Consultant द्वारा निर्धारित
सभी के लिए समान	अलग-अलग हो सकते हैं
अनिवार्य	वैकल्पिक
सीधे FSSAI को जमा होती है	सेवा प्रदाता को भुगतान किया जाता है

Food License Fees in Uttar Pradesh (UP)

यदि आपका व्यवसाय उत्तर प्रदेश में है, तो भी FSSAI की सरकारी फीस पूरे भारत में समान रहती है।

यानी—

• Basic Registration – ₹100

• State License – ₹2,000–₹5,000

• Central License – ₹7,500

राज्य बदलने से सरकारी लाइसेंस फीस में अंतर नहीं आता।

FSSAI License के लिए आवश्यक दस्तावेज

आवेदन करते समय निम्नलिखित दस्तावेजों की आवश्यकता हो सकती है—

Basic Registration

• आधार कार्ड

• पासपोर्ट साइज फोटो

• मोबाइल नंबर

• ईमेल आईडी

• व्यवसाय का पता

• व्यवसाय का विवरण

State License

• PAN Card

• Address Proof

• Business Registration Proof

• Partnership Deed (यदि लागू हो)

• GST Registration (यदि लागू हो)

• Water Test Report (Manufacturing Unit)

• Layout Plan

Central License

• सभी State License दस्तावेज

• IEC Code (Import Export के लिए)

• Manufacturing Details

• Product List

• Authority Letter

• NOC (जहाँ आवश्यक हो)

कौन-कौन से व्यवसायों को FSSAI License लेना चाहिए?

निम्न व्यवसायों के लिए FSSAI Registration या License आवश्यक हो सकता है—

• Restaurant

• Hotel

• Cafe

• Bakery

• Sweet Shop

• Grocery Store

• Dairy

• Ice Cream Manufacturer

• Cloud Kitchen

• Home Kitchen

• Food Truck

• Online Food Seller

• Catering Service

• Warehouse

• Distributor

• Wholesaler

• Retailer

• Food Importer

• Food Exporter

FSSAI License लेते समय होने वाली सामान्य गलतियाँ

कई लोग आवेदन करते समय निम्न गलतियाँ करते हैं—

• गलत License Category चुनना

• अधूरे दस्तावेज जमा करना

• गलत Turnover बताना

• Renewal समय पर न कराना

• License Number का उपयोग न करना

• गलत Address दर्ज करना

इन गलतियों से आवेदन अस्वीकृत हो सकता है या लाइसेंस मिलने में देरी हो सकती है।

FSSAI License लेने के फायदे

• व्यवसाय कानूनी रूप से मान्य होता है।

• ग्राहक का विश्वास बढ़ता है।

• ब्रांड की पहचान मजबूत होती है।

• बड़े रिटेल स्टोर में उत्पाद बेचने की सुविधा मिलती है।

• ऑनलाइन मार्केटप्लेस पर लिस्टिंग आसान होती है।

• सरकारी निरीक्षण में परेशानी नहीं होती।

• बैंक और निवेशकों के सामने विश्वसनीयता बढ़ती है।

• व्यापार विस्तार में सहायता मिलती है।

निष्कर्ष

यदि आप किसी भी प्रकार का खाद्य व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, तो FSSAI Licence Fees की सही जानकारी होना बेहद आवश्यक है। छोटे व्यवसायों के लिए Basic Registration मात्र ₹100 प्रति वर्ष से शुरू होता है, जबकि मध्यम और बड़े व्यवसायों के लिए State एवं Central License उपलब्ध हैं।

लाइसेंस चुनने से पहले अपने व्यवसाय का वार्षिक टर्नओवर, गतिविधि (Manufacturing, Trading, Restaurant, Import-Export आदि) और भविष्य की विस्तार योजना का सही मूल्यांकन करें। समय पर Renewal कराना और सही श्रेणी का लाइसेंस लेना आपके व्यवसाय को कानूनी रूप से सुरक्षित और विश्वसनीय बनाता है।

FAQs

1. FSSAI Certificate की फीस कितनी होती है?

FSSAI Certificate की अलग से कोई फीस नहीं होती। इसकी फीस लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन शुल्क में शामिल रहती है।

2. FSSAI License की 1 वर्ष की फीस कितनी है?

Basic Registration के लिए ₹100, State License के लिए ₹2,000–₹5,000 और Central License के लिए ₹7,500 प्रति वर्ष है।

3. FSSAI License की 5 वर्ष की फीस कितनी है?

5 वर्ष के लिए Basic Registration ₹500, State License ₹10,000–₹25,000 और Central License ₹37,500 तक हो सकता है।

4. क्या FSSAI License 2 वर्षों के लिए लिया जा सकता है?

हाँ, FSSAI License 1 से 5 वर्ष तक की वैधता के लिए लिया जा सकता है।

5. Home Kitchen के लिए FSSAI License की फीस कितनी है?

यदि टर्नओवर ₹12 लाख तक है, तो Basic Registration की सरकारी फीस ₹100 प्रति वर्ष है।

6. FSSAI License की फीस ऑनलाइन कैसे जमा करें?

आप FOSCOS Portal पर UPI, Net Banking, Debit Card या Credit Card से ऑनलाइन भुगतान कर सकते हैं।

7. क्या FSSAI License ऑनलाइन बन सकता है?

हाँ, FOSCOS Portal के माध्यम से नया आवेदन, Renewal और Modification पूरी तरह ऑनलाइन किया जा सकता है।

8. FSSAI License के कितने प्रकार होते हैं?

FSSAI License तीन प्रकार के होते हैं—Basic Registration, State License और Central License।

9. क्या FSSAI License के लिए GST जरूरी है?

नहीं, GST केवल उन व्यवसायों के लिए आवश्यक है जो GST नियमों के अंतर्गत आते हैं।

10. क्या पंजाब में FSSAI License की फीस अलग होती है?

नहीं, FSSAI की सरकारी फीस पूरे भारत में समान रहती है।

11. FSSAI License के लिए कौन आवेदन कर सकता है?

कोई भी Food Business Operator जैसे Restaurant, Bakery, Home Kitchen, Manufacturer या Distributor आवेदन कर सकता है।

12. क्या Home Kitchen से Zomato पर खाना बेच सकते हैं?

हाँ, आवश्यक FSSAI Registration/License और Zomato की शर्तें पूरी करने पर बेच सकते हैं।

13. क्या Housewife Swiggy पर खाना बेच सकती है?

हाँ, यदि उनके पास आवश्यक FSSAI Registration/License और अन्य दस्तावेज हैं।

14. Zomato पर 4 घंटे काम करके कितनी कमाई हो सकती है?

कमाई शहर, ऑर्डर, इंसेंटिव और कार्य समय पर निर्भर करती है, इसलिए इसकी कोई निश्चित राशि नहीं है।

15. क्या Blinkit, Zomato की कंपनी है?

हाँ, Blinkit वर्तमान में Zomato Group के स्वामित्व वाली कंपनी है।

16. FSSAI License Renewal कब करना चाहिए?

लाइसेंस की समाप्ति तिथि से पहले Renewal के लिए आवेदन करना चाहिए।

17. Government Fee और Service Charges में क्या अंतर है?

Government Fee सरकार को जाती है, जबकि Service Charges किसी एजेंसी या Consultant द्वारा लिए जाते हैं।

18. FSSAI License बनने में कितना समय लगता है?

सभी दस्तावेज सही होने पर सामान्यतः कुछ दिनों से लेकर कुछ सप्ताह में लाइसेंस जारी हो सकता है।

19. क्या बिना FSSAI License के Food Business चलाया जा सकता है?

नहीं, जिन व्यवसायों पर FSSAI नियम लागू होते हैं, उनके लिए लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन अनिवार्य है।

20. FSSAI License के लिए कौन-कौन से दस्तावेज चाहिए?

आधार कार्ड, फोटो, पता प्रमाण, व्यवसाय का विवरण और लाइसेंस श्रेणी के अनुसार अन्य आवश्यक दस्तावेज।

1. क्या रजिस्ट्रेशन सालाना नवीकरण होता है?

नहीं, यह एक बार का पंजीकरण है और इसे हर साल नवीनीकरण नहीं करना होता।

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स्रोत: अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन - सामग्री मानक

2. क्या बिना GST नंबर के MSME पंजीकरण हो सकता है?

हां, यदि व्यवसाय GST के तहत नहीं आता, तब भी MSME पंजीकरण संभव है।

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3. 12 अंकों का एमएसएमई पंजीकरण नंबर क्या है?

यह एक यूनीक पहचान संख्या है जो सफलतापूर्वक रजिस्ट्रेशन के बाद सरकार द्वारा आवंटित की जाती है।

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4. MSME प्रमाणपत्र क्या है?

MSME सर्टिफिकेट एक सरकारी मान्यता पत्र है जो व्यवसाय को सूक्ष्म, लघु या मध्यम श्रेणी में दर्ज करता है।

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5. MSME के अंतर्गत कौन-कौन से उद्योग आते हैं?

उत्पादन, सेवा, व्यापार, हस्तशिल्प, मशीनरी, कपड़ा, आईटी सेवाएं आदि MSME के अंतर्गत आते हैं।

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6. MSME के लिए कौन पात्र है?

वह व्यक्ति या संस्था जो सूक्ष्म, लघु या मध्यम स्तर का व्यवसाय चलाती है, वह MSME के लिए पात्र होती है।

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