क्लाउड किचन के लिए FSSAI लाइसेंस कैसे लें? फीस, डॉक्यूमेंट और ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन गाइड

भारत में क्लाउड किचन बिज़नेस सबसे ज़्यादा तेजी से बढ़ने वाले फूड स्टार्टअप मॉडल्स में से एक बन चुका है। आज लाखों लोग बिना दुकान के, सिर्फ एक छोटे किचन से खाना बनाकर Swiggy, Zomato, Dunzo, Uber Eats और अपनी वेबसाइट/Instagram पर बेचकर हर महीने अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं।

Cloud Kitchen Model की खास बात यह है कि इसमें
दुकान किराए की जरूरत नहीं
ज्यादा स्टाफ नहीं चाहिए
कम लागत में ऑनलाइन फूड डिलीवरी शुरू हो जाती है
आप घर से ही Home Cloud Kitchen भी चला सकते हैं

लेकिन कोई भी ऑनलाइन फूड बिज़नेस, चाहे घर से चलता हो या कमर्शियल स्पेस से, एक कानूनी नियम का पालन करना बहुत जरूरी है — FSSAI लाइसेंस / Food License

FSSAI Registration or License भारत सरकार की तरफ से एक अनिवार्य अनुमति है जो यह साबित करती है कि आपका Cloud Kitchen Food Safety Standards को पूरा करता है और ग्राहकों को सुरक्षित व क्वालिटी भोजन प्रदान कर सकता है।

इस गाइड में आप सीखेंगे:

• क्लाउड किचन क्या होता है?

• क्लाउड किचन को FSSAI Registration क्यों जरूरी है?

• कौन सा लाइसेंस चाहिए — Basic FSSAI, State License या Central License?

• क्लाउड किचन FSSAI लाइसेंस फीस कितनी लगती है?

• आवेदन के लिए जरूरी दस्तावेज

• FSSAI Online Apply स्टेप-बाय-स्टेप प्रक्रिया

• Zomato/Swiggy पर लिस्टिंग के लिए लाइसेंस की जरूरत

• घर से चलने वाले किचन vs कमर्शियल किचन रूल्स

अगर आप Food Business शुरू करने, Cloud Kitchen Registration करवाने या FSSAI Licence Online Apply करने की सोच रहे हैं, तो यह गाइड आपके लिए 100% परफेक्ट है।

क्लाउड किचन क्या है? (Cloud Kitchen Meaning)

क्लाउड किचन एक वर्चुअल रेस्टोरेंट मॉडल है जो फिजिकल डाइनिंग स्पेस या स्टोरफ्रंट के बिना केवल ऑनलाइन फूड डिलीवरी पर काम करता है। Zomato, Swiggy जैसे ऐप्स के माध्यम से ऑर्डर मिलते हैं, खाना तैयार होता है और सीधे ग्राहक के घर डिलीवर हो जाता है। इसे घोस्ट किचन या डिलीवरी-ओनली किचन भी कहते हैं।

क्लाउड किचन के मुख्य फीचर्स

• कोई डाइन-इन एरिया नहीं: रेंट और इंटीरियर कॉस्ट बचती है, सिर्फ किचन सेटअप चाहिए।

• ऑनलाइन ऑर्डर फोकस: मोबाइल ऐप/वेबसाइट से ऑर्डर, पैकेजिंग और डिलीवरी पर जोर।

• मल्टी-ब्रांड ऑप्शन: एक ही किचन से 2-3 अलग ब्रांड चला सकते हैं (जैसे बिरयानी + पिज्जा)।

• कम लागत: ट्रेडिशनल रेस्टोरेंट से 50-70% कम इनवेस्टमेंट।

क्लाउड किचन कैसे काम करता है?

1. ग्राहक Zomato/Swiggy पर ऑर्डर प्लेस करता है।

2. किचन में ऑर्डर तैयार → पैकेजिंग → डिलीवरी पार्टनर को हैंडओवर।

3. ट्रैकिंग से ग्राहक को रीयल-टाइम अपडेट मिलता है।

भारत में क्लाउड किचन का ट्रेंड (2026)

पटना जैसे शहरों में होम क्लाउड किचन तेजी से बढ़ रहे हैं। Rebel Foods, CloudKitchens, Kitopi जैसी कंपनियां शेयर्ड किचन स्पेस किराए पर देती हैं। FSSAI लाइसेंस के बिना ये ऐप्स पर लिस्ट नहीं हो सकते।

क्लाउड किचन को FSSAI लाइसेंस क्यों जरूरी है? (FSSAI License for Cloud Kitchen)

FSSAI लाइसेंस क्लाउड किचन के लिए कानूनी अनिवार्यता है क्योंकि भारत में कोई भी फूड बिजनेस (चाहे होम किचन हो या Zomato क्लाउड किचन) बिना फूड सेफ्टी लाइसेंस के संचालित नहीं कर सकता। Food Safety and Standards Act 2006 के तहत सभी फूड बिजनेस ऑपरेटर्स को FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस लेना पड़ता है।​

मुख्य कारण क्यों FSSAI अनिवार्य है:

• Zomato/Swiggy पर लिस्टिंग: बिना FSSAI नंबर के फूड डिलीवरी ऐप्स पर रजिस्टर ही नहीं हो सकते। ऐप्स FSSAI लाइसेंस चेक करते हैं।

• ग्राहक विश्वास: FSSAI लोगो दिखाने से क्वालिटी और हाइजीन का भरोसा बनता है, ऑर्डर बढ़ते हैं।

• कानूनी बचाव: बिना लाइसेंस के ₹2 लाख तक जुर्माना या 6 महीने जेल हो सकती है। FSSAI इंस्पेक्शन से बचाव मिलता है।

• फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड: किचन हाइजीन, स्टोरेज, लेबलिंग के राष्ट्रीय मानकों का पालन सुनिश्चित करता है।​

बिना FSSAI के क्या होगा?

समस्या	परिणाम
ऐप्स पर ब्लॉक	Zomato/Swiggy अकाउंट सस्पेंड
सरकारी छापा	₹50,000-2 लाख जुर्माना
ग्राहक शिकायत	FSSAI कैंसलेशन + ब्लैकलिस्ट
बिजनेस बंद	ट्रेड लाइसेंस रद्द

2026 अपडेट: FoSCoS पोर्टल पर सभी क्लाउड किचन के लिए डिजिटल वेरिफिकेशन अनिवार्य। बेसिक रजिस्ट्रेशन ₹100/वर्ष से शुरू।

क्लाउड किचन के लिए कौन-कौन से FSSAI लाइसेंस होते हैं?

क्लाउड किचन के लिए FSSAI के 3 मुख्य प्रकार के लाइसेंस उपलब्ध हैं जो वार्षिक टर्नओवर के आधार पर चुनने पड़ते हैं। बेसिक रजिस्ट्रेशन छोटे होम क्लाउड किचन के लिए, स्टेट लाइसेंस मीडियम बिजनेस और सेंट्रल लाइसेंस बड़े चेन के लिए उपयुक्त हैं।

FSSAI लाइसेंस प्रकार तुलना (2026 अपडेट)

लाइसेंस प्रकार	टर्नओवर सीमा	वैलिडिटी	फीस (वार्षिक)	क्लाउड किचन के लिए
बेसिक रजिस्ट्रेशन	₹12 लाख तक	1-5 वर्ष	₹100	होम किचन, छोटे स्टार्टअप
स्टेट लाइसेंस	₹12 लाख - ₹20 करोड़	1-5 वर्ष	₹2000	मीडियम क्लाउड किचन, Zomato लिस्टिंग
सेंट्रल लाइसेंस	₹20 करोड़+ या मल्टी-स्टेट	1-5 वर्ष	₹7500	Rebel Foods, Kitopi जैसे बड़े ब्रांड

कौन सा लाइसेंस आपके लिए?

• नया क्लाउड किचन (होम से शुरू): बेसिक रजिस्ट्रेशन → FoSCoS पर 10 मिनट में अप्लाई

• Zomato/Swiggy पर 50+ ऑर्डर/दिन: स्टेट लाइसेंस अनिवार्य

• मल्टी-सिटी ऑपरेशन: सेंट्रल लाइसेंस

जरूरी नोट: टर्नओवर बढ़ने पर लाइसेंस अपग्रेड करना पड़ता है। गलत लाइसेंस = जुर्माना। स्टेट लाइसेंस 90% क्लाउड किचन के लिए परफेक्ट चॉइस।

क्लाउड किचन के लिए किस टर्नओवर पर कौन-सा FSSAI लाइसेंस लेना पड़ेगा?

क्लाउड किचन का FSSAI लाइसेंस चयन वार्षिक टर्नओवर (गिरोवर) पर निर्भर करता है। FSSAI नियमों के अनुसार टर्नओवर स्लैब के आधार पर बेसिक, स्टेट या सेंट्रल लाइसेंस चुनना अनिवार्य है। गलत चॉइस पर लाइसेंस रद्द हो सकता है।

टर्नओवर के आधार पर FSSAI लाइसेंस गाइड (2026)

टर्नओवर स्लैब (वार्षिक)	जरूरी लाइसेंस	उदाहरण (क्लाउड किचन)	फीस (1 वर्ष)
₹0 - ₹12 लाख	बेसिक रजिस्ट्रेशन (FSSAI Registration)	होम क्लाउड किचन, 10-20 ऑर्डर/दिन	₹100
₹12 लाख - ₹20 करोड़	स्टेट लाइसेंस (FSSAI State License)	Zomato पर मीडियम किचन, 50-200 ऑर्डर/दिन	₹2,000
₹20 करोड़ से अधिक या मल्टी-स्टेट	सेंट्रल लाइसेंस (FSSAI Central License)	Chain जैसे Rebel Foods, 500+ ऑर्डर/दिन	₹7,500

महत्वपूर्ण नियम व टिप्स

• टर्नओवर कैलकुलेशन: पिछले 1 वर्ष का टैक्स रिटर्न या अनुमानित सेल्स (ऑर्डर वैल्यू × डेली ऑर्डर × 365)।

• अपग्रेड: टर्नओवर बढ़ने पर FoSCoS पर अप्लाई करें, पुराना लाइसेंस सरेंडर।

• पटना स्पेशल: बिहार में स्टेट लाइसेंस लोकल FSSAI ऑफिस से वैरिफाई होता है।

• नया बिजनेस: पहले बेसिक लें, बाद में अपग्रेड। Zomato/Swiggy स्टेट मांगते हैं।

FSSAI लाइसेंस के लिए आवश्यक दस्तावेज़ (क्लाउड किचन)

क्लाउड किचन FSSAI लाइसेंस अप्लाई करने के लिए कुछ बेसिक दस्तावेज़ स्कैन कॉपी में अपलोड करने पड़ते हैं। FoSCoS पोर्टल पर सभी दस्तावेज़ PDF/JPG फॉर्मेट (मैक्स 5MB) में चाहिए।

बेसिक रजिस्ट्रेशन के दस्तावेज़

• पहचान प्रमाण: आधार कार्ड/वोटर ID/PAN कार्ड (स्वामी का)

• पते का प्रमाण: बिजली बिल/किराया एग्रीमेंट/प्रॉपर्टी टैक्स रसीद

• पासपोर्ट साइज फोटो: आवेदक की (JPEG, 50KB तक)

• FSSAI घोषणा पत्र: FoSCoS से डाउनलोड + साइन (नॉन-EDI फॉर्म)

• किचन फ्लोर प्लान: 500-1000 sq ft का लेआउट

स्टेट/सेंट्रल लाइसेंस के एक्स्ट्रा दस्तावेज़

दस्तावेज़	स्टेट लाइसेंस	सेंट्रल लाइसेंस
GST रजिस्ट्रेशन	✅ जरूरी	✅ जरूरी
ट्रेड लाइसेंस	✅	✅
फायर NOC	✅ (पटना MC)	✅
वाटर टेस्ट रिपोर्ट	✅	✅
मेडिकल फिटनेस	1 कुक का	सभी स्टाफ
FSSM प्लान	✅	✅ (डिटेल्ड)

पटना क्लाउड किचन स्पेशल टिप्स

• होम किचन: किराया एग्रीमेंट + NOC मकान मालिक से

• कमर्शियल स्पेस: फायर सेफ्टी + हेल्थ ट्रेड लाइसेंस पहले लें

• Zomato अपलोड: FSSAI सर्टिफिकेट + QR कोड वाला लोगो

2026 अपडेट: FoSCoS पर ई-साइन/डिजिटल सिग्नेचर से 24 घंटे में वेरिफिकेशन। सभी दस्तावेज़ मोबाइल से अपलोड करें।

FSSAI ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन प्रक्रिया (FoSCoS पोर्टल पर)

क्लाउड किचन FSSAI लाइसेंस FoSCoS पोर्टल (foscos.fssai.gov.in) से 15-30 मिनट में अप्लाई हो जाता है। नीचे स्टेप-बाय-स्टेप प्रक्रिया दी गई है।​

स्टेप-बाय-स्टेप FSSAI अप्लाई प्रोसेस

स्टेप 1: FoSCoS पर लॉगिन

• वेबसाइट: https://foscos.fssai.gov.in पर जाएं

• "Apply for New License/Registration" पर क्लिक करें

• मोबाइल नंबर + ईमेल से रजिस्टर करें (OTP वेरिफिकेशन)

• नया अकाउंट बनाएं या पुराना लॉगिन करें

स्टेप 2: सही लाइसेंस चुनें

Form A → बेसिक रजिस्ट्रेशन (₹12 लाख तक)

Form B → स्टेट लाइसेंस (₹12 लाख - ₹20 करोड़)

Form C → सेंट्रल लाइसेंस (₹20 करोड़+)

क्लाउड किचन → Form B (स्टेट लाइसेंस) चुनें

स्टेप 3: दस्तावेज़ अपलोड करें

• बिजनेस डिटेल्स भरें (नाम, पता, टर्नओवर)

• आधार/PAN + किराया एग्रीमेंट अपलोड (PDF/JPG, 5MB)

• FSSAI घोषणा फॉर्म डाउनलोड → साइन → अपलोड

• किचन फोटो + फ्लोर प्लान जोड़ें

स्टेप 4: फीस जमा करें

लाइसेंस	1 वर्ष	5 वर्ष
बेसिक	₹100	₹500
स्टेट	₹2,000	₹5,000
सेंट्रल	₹7,500	₹50,000

पेमेंट: UPI/Net Banking/कार्ड → रसीद डाउनलोड

स्टेप 5: FSSAI आवेदन ट्रैक करें

• रेफरेंस नंबर नोट करें

• "Track Application" से स्टेटस चेक करें

• 7-30 दिन में लाइसेंस ईमेल/Download लिंक

• QR कोड वाला डिजिटल सर्टिफिकेट मिलेगा

क्लाउड किचन FSSAI लाइसेंस की अनुमानित लागत (2026)

क्लाउड किचन FSSAI लाइसेंस की ऑफिशियल फीस बहुत कम है (₹100 से शुरू), लेकिन टोटल कॉस्ट में कंसल्टेंट, डॉक्यूमेंट्स और NOC शामिल होते हैं। पटना में स्टेट लाइसेंस सबसे पॉपुलर है।

FSSAI लाइसेंस फीस ब्रेकडाउन

लाइसेंस प्रकार	1 वर्ष फीस	5 वर्ष फीस	टोटल कॉस्ट (एक्स्ट्रा सहित)
बेसिक रजिस्ट्रेशन	₹100	₹500	₹1,000-₹2,000 (DIY)
स्टेट लाइसेंस	₹2,000	₹5,000	₹5,000-₹15,000 (एजेंट सहित)
सेंट्रल लाइसेंस	₹7,500	₹50,000	₹20,000-₹50,000

छिपी हुई लागतें (Cloud Kitchen स्पेशल)

• कंसल्टेंट/एजेंट फीस: ₹3,000-₹10,000 (FSSAI License Agent Near Me)

• NOC + टेस्टिंग: फायर NOC ₹2,000 + वाटर टेस्ट ₹1,500

• GST/ट्रेड लाइसेंस: ₹2,000-₹5,000

• प्रिंटिंग + स्टेशनरी: ₹500

• पटना एक्स्ट्रा: लोकल MC ट्रेड लाइसेंस ₹1,000

उदाहरण: पटना होम क्लाउड किचन स्टेट लाइसेंस → टोटल ₹8,000-₹12,000 (DIY से बचाएं)।

बचत टिप्स

• DIY अप्लाई: FoSCoS पर खुद करें → 70% बचत

• 5 वर्ष चुनें: लॉन्ग-टर्म डिस्काउंट

• फ्री टूल्स: Canva से फ्लोर प्लान बनाएं

• एजेंट अवॉइड: सिर्फ कॉम्प्लिकेटेड केस में

नोट: फीस GST शामिल नहीं। 2026 में डिजिटल अप्रूवल से एजेंट फीस घटी। Zomato के लिए स्टेट लाइसेंस ₹10,000 तक में तैयार।

होम किचन, Zomato/Swiggy और डिलीवरी प्लेटफॉर्म नियम (FSSAI)

होम क्लाउड किचन Zomato/Swiggy पर लिस्ट होने के लिए FSSAI लाइसेंस अनिवार्य है। डिलीवरी ऐप्स सख्त KYC चेक करते हैं। पटना जैसे शहरों में होम किचन बूम है लेकिन नियम फॉलो करें।

होम क्लाउड किचन FSSAI नियम

• बेसिक रजिस्ट्रेशन: ₹12 लाख टर्नओवर तक (घर से 20-30 ऑर्डर/दिन)

• मकान मालिक NOC: किराएदार हो तो लिखित अनुमति

• हाइजीन स्टैंडर्ड: अलग किचन एरिया, फ्लाई प्रूफिंग, वाटर टेस्ट

• लेबलिंग: हर पैकेट पर FSSAI नंबर + ब्रांड नेम

Zomato/Swiggy के लिए स्पेशल रिक्वायरमेंट्स

प्लेटफॉर्म	न्यूनतम FSSAI	अतिरिक्त नियम
Zomato	स्टेट लाइसेंस	GST + ट्रेड लाइसेंस + QR लोगो
Swiggy	स्टेट लाइसेंस	किचन फोटो वेरिफिकेशन + इंश्योरेंस
Magicpin	बेसिक OK	लोकल डिलीवरी के लिए

ऐप अप्रूवल स्टेप्स:

1. ऐप पर रजिस्टर → FSSAI नंबर डालें

2. किचन GPS + फोटो अपलोड

3. 48 घंटे में वेरिफिकेशन → लाइव!

पटना होम किचन टिप्स (2026)

• पार्किंग + लिफ्ट: डिलीवरी पार्टनर के लिए

• नोइस कंट्रोल: सोसाइटी नियम चेक करें

• हेल्थ इंश्योरेंस: कुक के लिए ₹5,000/वर्ष

• कॉमन इश्यू: बेसिक से स्टेट अपग्रेड न भूलें (ऑर्डर बढ़ने पर)

चेतावनी: बिना FSSAI के ऐप अकाउंट सस्पेंड + FSSAI ब्लैकलिस्ट। स्टेट लाइसेंस लें Zomato हाइपरपर्सनल के लिए।

लाइसेंस मिलने के बाद अनुपालन (Renewal & Display Rules)

FSSAI लाइसेंस मिलने के बाद क्लाउड किचन को सख्त अनुपालन नियम फॉलो करने पड़ते हैं। रिन्यूअल समय पर न करें तो ₹2 लाख जुर्माना + बिजनेस बंद हो सकता है।

FSSAI लाइसेंस डिस्प्ले नियम (अनिवार्य)

• किचन एंट्री पर FSSAI लाइसेंस + QR कोड बड़ा पोस्टर (A3 साइज)

• हर फूड पैकेट पर FSSAI नंबर, ब्रांड नेम, पता प्रिंट

• Zomato/Swiggy मेनू पर FSSAI लोगो + वैलिडिटी डेट

• वेबसाइट/सोशल मीडिया पर FSSAI नंबर दिखाएं

• किचन में FSSAI सर्टिफिकेट लैमिनेटेड फ्रेम में

रिन्यूअल प्रक्रिया (Renewal Process)

लाइसेंस समाप्ति से पहले	स्टेप्स	लेट फीस
30-60 दिन पहले	FoSCoS → "Renew License" → पुराना नंबर डालें	NIL
ग्रेस पीरियड (30 दिन)	समान प्रक्रिया + लेट फीस ₹100/दिन	₹100/दिन
90 दिन बाद	नया लाइसेंस अप्लाई	पुराना कैंसल

रिन्यूअल डॉक्यूमेंट्स: पुराना लाइसेंस + टर्नओवर प्रूफ + अपडेटेड NOC

सालाना अनुपालन चेकलिस्ट

• मासिक: FSSAI नंबर सभी पैकेजिंग पर चेक

• तिमाही: वाटर टेस्ट + मेडिकल फिटनेस

• वार्षिक: फायर NOC रिन्यू + FSSM प्लान अपडेट

• FSSAI ऑडिट: स्टेट लाइसेंस → साल में 1 बार इंस्पेक्शन

उल्लंघन पर सजा

गलती	जुर्माना
लाइसेंस न दिखाना	₹25,000
एक्सपायर्ड लाइसेंस	₹1-2 लाख
गलत लेबलिंग	₹50,000 + स्टॉक जब्त

FSSAI लाइसेंस ऑनलाइन चेक और डाउनलोड कैसे करें?

FSSAI लाइसेंस स्टेटस चेक और डाउनलोड FoSCoS पोर्टल से 1 मिनट में हो जाता है। लाइसेंस QR कोड वाला डिजिटल PDF मिलता है।​

स्टेप-बाय-स्टेप प्रक्रिया (2026)

1. FSSAI लाइसेंस स्टेटस चेक करें

1️⃣ https://foscos.fssai.gov.in पर जाएं 2️⃣ "Track Your Application" पर क्लिक 3️⃣ 14-अंकीय Application Reference Number डालें 4️⃣ "Submit" → स्टेटस दिखेगा (Pending/Approved/Rejected)

2. लाइसेंस डाउनलोड करें

1️⃣ FoSCoS लॉगिन → Dashboard 2️⃣ "View License" → License Number सर्च 3️⃣ "Download Certificate" → PDF सेव करें ✅ QR कोड स्कैन से वैरिफाई करें

पब्लिक सर्च (Zomato के लिए)

• FSSAI पब्लिक पोर्टल: https://licence.fssai.gov.in/public/consumerquery.aspx

• लाइसेंस नंबर या बिजनेस नेम डालें → वैलिडिटी चेक

कॉमन इश्यूज और सॉल्यूशन

समस्या	समाधान
"Invalid Reference No."	रसीद चेक करें या हेल्पडेस्क कॉल
डाउनलोड नहीं हो रहा	ईमेल से लिंक चेक करें
QR कोड काम नहीं	नया डाउनलोड करें
स्टेटस Pending >30 दिन	support@fssai.gov.in मेल

पटना टिप: लोकल FSSAI ऑफिस से फिजिकल कॉपी लें अगर इंस्पेक्शन हो। हमेशा लेटेस्ट वर्शन रखें Zomato KYC के लिए।

लिंक्स:

• FoSCoS: foscos.fssai.gov.in

• ट्रैकिंग: foscos.fssai.gov.in/tracking

निष्कर्ष

क्लाउड किचन बिज़नेस शुरू करना एक आसान, कम लागत वाला और तेजी से बढ़ने वाला मॉडल है। लेकिन इसे वैध और सुरक्षित रूप से संचालित करने के लिए FSSAI लाइसेंस होना अनिवार्य है।

• छोटे स्तर के लिए Basic लाइसेंस

• व्यवसाय बढ़ने पर State लाइसेंस

• और बड़े स्तर पर विस्तार के लिए Central लाइसेंस

सही लाइसेंस का चुनाव करें और FoSCoS प्लेटफॉर्म पर ऑनलाइन आवेदन करके अपने बिज़नेस को बिना किसी रुकावट के बढ़ाएँ।

FAQ – FSSAI License for Cloud Kitchen

FAQ 1. क्लाउड किचन के लिए FSSAI लाइसेंस जरूरी है?

हाँ, भारत में हर फूड बिजनेस, चाहे होम किचन ही क्यों न हो, को FSSAI रजिस्ट्रेशन ज़रूर चाहिए।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 2. कौन सा FSSAI लाइसेंस क्लाउड किचन के लिए लागू होता है?

आपकी सालाना बिक्री के आधार पर Basic/State/Central लाइसेंस लगता है।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 3. बेसिक FSSAI रजिस्ट्रेशन कब लागू होता है?

जब आपके क्लाउड किचन का टर्नओवर ₹12 लाख से कम हो।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 4. State License कब लेना होता है?

जब टर्नओवर ₹12 लाख से ₹20 करोड़ सालाना के बीच हो।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 5. Central License कब आवश्यक है?

जब सालाना बिक्री ₹20 करोड़ से ज्यादा हो या इंटर-स्टेट बिजनेस हो।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 6. क्या होम किचन से क्लाउड किचन चलाने पर लाइसेंस जरूरी है?

हाँ, घर से खाया बेचने पर भी FSSAI रजिस्ट्रेशन जरूरी है।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 7. क्या Zomato और Swiggy पर लिस्टिंग के लिए लाइसेंस चाहिए?

हाँ, बिना लाइसेंस के किसी भी फूड डिलीवरी प्लेटफ़ॉर्म पर ऑनबोर्डिंग नहीं होती।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 8. FSSAI लाइसेंस कितने समय के लिए मान्य होता है?

1 से 5 साल तक वैध रहता है।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 9. लाइसेंस renewal कब करना होता है?

समय समाप्त होने से 180 दिन पहले नवीनीकरण करना चाहिए।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 10. क्या फ़ूड लाइसेंस के बिना बिजनेस करने पर जुर्माना है?

हाँ, बिना लाइसेंस पर ₹5 लाख तक का जुर्माना और जेल की सजा भी संभव है।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 11. FSSAI लाइसेंस की फीस कितनी है?

Basic मुफ्त/कम शुल्क, State ₹2000–₹5000/साल, Central ₹7500/साल।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 12. डॉक्यूमेंट कौन-कौन से लगते हैं?

ID proof, Address proof, किराया/स्वामित्व दस्तावेज़, किचन लेआउट आदि।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 13. क्या आधार कार्ड से FSSAI रजिस्ट्रेशन हो सकता है?

हाँ, आधार वैध पहचान दस्तावेज़ है।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 14. क्या PAN कार्ड आवश्यक है?

कंपनी/फर्म के लिए अनिवार्य है।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 15. क्या ऑनलाइन FSSAI लाइसेंस आवेदन किया जा सकता है?

हाँ, पूरा आवेदन ऑनलाइन होता है।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 16. आवेदन कहाँ किया जाता है?

FSSAI की आधिकारिक साइट पर।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 17. आवेदन की प्रक्रिया कितने दिन में पूरी होती है?

7–30 कार्यदिवस।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 18. FSSAI नंबर क्या होता है?

14 अंकों का यूनिक फ़ूड बिज़नेस कोड।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 19. क्या फूड सेफ्टी ट्रेनिंग जरूरी है?

FOSTAC ट्रेनिंग फायदेमंद है, कहीं-कहीं अनिवार्य।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 20. क्या एक व्यक्ति के पास कई लाइसेंस हो सकते हैं?

हाँ, अलग-अलग लोकेशन के लिए अलग लाइसेंस चाहिए।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 21. क्या फूड बिज़नेस में ब्रांड नाम बदलने पर लाइसेंस बदलना पड़ता है?

हाँ, संशोधन कराना पड़ता है।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 22. क्या लघु व्यवसाय के लिए रिन्यूअल फीस अलग है?

हाँ, लाइसेंस प्रकार के अनुसार अलग।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 23. क्या नोटिस आने पर लाइसेंस अस्वीकृत हो सकता है?

हाँ, गलत या अधूरी जानकारी पर आवेदन रद्द हो सकता है।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 24. क्या लाइसेंस को Suspend किया जा सकता है?

हाँ, नियमों का उल्लंघन होने पर।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 25. क्या क्लाउड किचन के लिए लैब टेस्ट जरूरी है?

कुछ मामलों में फूड टेस्टिंग अनिवार्य होती है।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 26. क्या जिनकी सालाना बिक्री नहीं हुई उन्हें भी रिन्यू करना होगा?

हाँ, जब तक बिज़नेस बंद घोषित न हो।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 27. क्या रेस्तरां और क्लाउड किचन का लाइसेंस अलग होता है?

नहीं, लेकिन फॉर्म और श्रेणी अलग हो सकती है।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 28. क्या घर का पता लाइसेंस के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है?

हाँ, यदि वहीं से खाना तैयार होता है।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

FAQ 29. FBO क्या होता है?

Food Business Operator — यानी फूड बिज़नेस चलाने वाला।
Source: https://fssai.gov.in

FAQ 30. क्या क्लाउड किचन बिना शेफ या टीम के शुरू हो सकता है?

हाँ, आप खुद खाना बनाकर भी शुरू कर सकते हैं, पर लाइसेंस आवश्यक है।
Source: https://foscos.fssai.gov.in

1. क्या रजिस्ट्रेशन सालाना नवीकरण होता है?

नहीं, यह एक बार का पंजीकरण है और इसे हर साल नवीनीकरण नहीं करना होता।

संबंधित विषय: हमारी विशेषज्ञ टीम • संपादकीय मानक

स्रोत: अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन - सामग्री मानक

2. क्या बिना GST नंबर के MSME पंजीकरण हो सकता है?

हां, यदि व्यवसाय GST के तहत नहीं आता, तब भी MSME पंजीकरण संभव है।

संबंधित विषय: हमारी विशेषज्ञ टीम • संपादकीय मानक

स्रोत: अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन - सामग्री मानक

3. 12 अंकों का एमएसएमई पंजीकरण नंबर क्या है?

यह एक यूनीक पहचान संख्या है जो सफलतापूर्वक रजिस्ट्रेशन के बाद सरकार द्वारा आवंटित की जाती है।

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4. MSME प्रमाणपत्र क्या है?

MSME सर्टिफिकेट एक सरकारी मान्यता पत्र है जो व्यवसाय को सूक्ष्म, लघु या मध्यम श्रेणी में दर्ज करता है।

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5. MSME के अंतर्गत कौन-कौन से उद्योग आते हैं?

उत्पादन, सेवा, व्यापार, हस्तशिल्प, मशीनरी, कपड़ा, आईटी सेवाएं आदि MSME के अंतर्गत आते हैं।

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6. MSME के लिए कौन पात्र है?

वह व्यक्ति या संस्था जो सूक्ष्म, लघु या मध्यम स्तर का व्यवसाय चलाती है, वह MSME के लिए पात्र होती है।

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